Classificazione: Etna Doc Gradazione alcolica: 12,5% vol Profumo: Variegato e di buona intensità. Emergono le note di pesca e frutti esotici, che si uniscono alle sensazioni iodate e di pepe bianco Sapore: Di buona freschezza e sapidità, vivace e nel contempo equilibrato. Buona la persistenza gustativa Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, soprattutto con spaghetti alle vongole e bottarga